), ryby, orzechy a nasiona. Wystrzegać się należy wszelako tłuszczów nasyconych, obecnych w żywności przetworzonej tudzież żywności typu fast food, tłustych mięsach tudzież rybach, maśle, słoninie, smalcu, oraz przekąskach typu chipsy zaś orzechy prażone. Z produktów węglowodanowych najlepiej selekcjonować te o wysokiej zawartości cukrów złożonych , inaczej kasze, brunatny ryż, produkty z pełnego ziarna, ciemne wypiek (razowe). Ich wysokie konsumpcja jest czynnikiem prewencyjnym nie lecz wciąż w wystąpieniu otyłości, lecz i cukrzycy drugiego stopnia, będącej jedną z najczęstszych chorób cywilizacyjnych. Istotne jest i zaopatrywanie odpowiedniej ilości składników mineralnych natomiast witamin, których potrzeba posiadania określa się na podstawie norm żywienia, w oparciu o masę ciała oraz stulecie. Najcenniejszym źródłem witamin, mikroelementów zaś makroelementów są owoce i warzywa. Dieta ich konsumpcja, które w tradycyjnej kuchni polskiej jest w dalszym ciągu nazbyt niskie, powinno wynosić w granicach 300- 400g owoców oraz 500g warzyw dziennie.
Tags: dieta